その名のとおり「ふわふわ・しゅわしゅわ」とした軽い口当たりのスフレタイプのチーズケーキ。

クリームチーズの風味とほのかな酸味、それを包み込む穏やかな甘さ。優しい味が後を引く、何個でも食べたくなる美味しさです。

鎌倉ウィッチ(ラムレーズン)との詰合せもございます。